Los tacos de atún son una buena sugerencia para cocinar

* Con ingredientes que tenemos en casa, usted puede preparar platillos deliciosos, como esta sugerencia de tacos de atún.

Ingredientes:

– 1 Trozo de Cebolla en rodajas
– 400 gramos de Jitomate
– 3 Papas medianas cocidas
– 1 Taza de Crema
– 100 gramos de Mantequilla
– 1 Kg. Tortillas de Maíz
– 5 Chiles poblanos asados, pelados y en rajas
– 2 Latas de Atún
– 250 gramos de Queso Oaxaca
– Sal y Pimienta al gusto
– Aceite

* Cómo preparar los tacos de atún

En la mantequilla se fríen la cebolla y las rajas de chile, una vez frito se le agrega el jitomate asado y licuado, se deja hervir un poco, se le incorpora el atún escurrido y las papas cocidas cortadas en cuadritos sal y pimienta, todo esto sin retirarlo del fuego.

Se pasan las tortillas por aceite caliente y con ellas se van haciendo los tacos, rellenándolos con el guisado.

Se acomodan en un refractario previamente engrasado, se acomodan los tacos y se bañan con la crema y el queso.

Se meten a hornear hasta que se gratine el queso, aproximadamente 10 Minutos. Y después usted ya tiene su platillo listo.