Para Iniciar Semana: Hamburguesas de Atún

* Aunque esto no va con la dieta, la hamburguesa de atún es la excepción al sustituir la carne y degustar con atún.

Ingredientes:

– 750 gramos de atún
– 1/4 taza de cebollín
– 1 cucharada de jengibre
– 2 cucharadas de ajo
– 2 cucharadas de mayonesa
– aceite al gusto
– sal al gusto
– pimienta al gusto
– 4 piezas de pan kaiser o bollo para hamburguesa
– lechuga al gusto
– papas a la francesa al gusto

* Cómo preparar hamburguesa de atún

En el procesador de alimentos poner trozos de atún, agregar cebollín, un poco de ajo, jenjibre, ajonjolí y sal. Procesar.

Pasar a un bowl. Formar las hamburguesas con las manos, sin utilizar harina ni pan molido. Freír o asar y servir con pan y papas fritas.